Bardane à la japonaise

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Auteur: Dicoplantes

Ingrédients

  • Racines tendres de bardane
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • Ail finement haché
  • Gingembre râpé
  • Sauce de soja

Instructions

  • Epluchez puis coupez les racines en rondelles assez fines.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile de sésame.
  • Aromatisez avec l’ail et le gingembre, rajoutez un tout petit peu d’eau puis de la sauce de soja et laissez mijoter 5 min à couvert.
  • Servir chaud avec du riz complet.