Croissants à l’Achillée millefeuille

Pour l’apéro
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Type de plat: Viennoiserie
Cuisine: Française, Médicinales
Keyword: Achillée millefeuille, Croissants

Ingrédients

Base

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 grammes de fromage de type Ricotta, brousse, sérac…
  • 1 grosse poignée de fleurs d’Achillée millefeuille lavées et hachées
  • 1 jaune d’œuf
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika

En option

  • Graine de pavot
  • Graine d’ortie
  • Graine de carotte sauvage

Instructions

Préparation

  • Préparer la farce en mélangeant le fromage, les fleurs, le sel , le poivre et le paprika.
  • Etaler la pâte et la découper en triangle.
  • Déposer un cuillère à café de farce sur chaque triangle.
  • Rouler la pâte pour lui donner la forme d’un croissant et badigeonner avec un jaune d’œuf.
  • Saupoudrer de graines.
  • Cuire 20 minutes à 180°.