Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6).
Hacher l'oignon et les orties.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Ajouter les orties.
Couvrir et cuire pendant 8/10 minutes environ.
Retirer le couvercle et laisser le liquide s'évaporer.
Assaisonner avec du sel, du poivre, l'aneth et le persil.
Battre les œufs avec la feta et la crème. Saler et poivrer.
Mélanger aux orties et réserver.
Beurrer un plat à four rectangulaire.
Recouvrir le fond d'une feuille de brick.
Badigeonner de beurre fondu.
Recommencer l'opération avec 5 feuilles de brick.
Disposer la préparation aux orties dessus.
Recouvrir avec les feuilles de brick restantes comme expliqué précédemment.
Cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
