Feuilletés apéritif à l’achillée millefeuille

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Type de plat: Entrée chaude
Cuisine: Médicinales, Méditéranéenne
Keyword: Achillée millefeuille
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 8 personnes
Auteur: Dicoplantes

Ingrédients

  • 2 grosses poignées de feuilles d'achillée millefeuille
  • 2 pâtes feuilletée
  • 2 c. à soupe de graines de coriandre
  • 4 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 c. à soupe de lait de soja
  • 2 jaunes d'œufs battu

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°/th. 6. Lavez bien les feuilles d’achillée millefeuille. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Écrasez les graines de coriandre.
  • Déposez sur la pâte les feuilles d’achillée millefeuille, les graines de sésame et les graines de coriandre écrasées, puis passez le rouleau à pâtisserie afin de les incruster.
  • Mélangez le lait végétal et le jaune d’œuf. Badigeonnez la pâte avec ce mélange. Découpez-la en bandes de 2 cm de large et tordez-les 3 ou 4 fois.
  • Posez les feuilletés apéritif sur une plaque de cuisson. Enfournez environ 15 mn. Laissez tiédir, puis servez.