Soupe de brocolis et vache qui rit

Dicoplantes
Étonnez vos enfants avec cette délicieuse recette.
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat Soupe
Cuisine Française, Méditéranéenne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 portions de La Vache Qui Rit
  • 2 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 400 grammes de brocoli
  • Sel
  • Poivres

Instructions
 

  • Épluchez les pommes de terre et les carottes.
  • Lavez le brocoli.
  • Coupez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux, ainsi que le brocoli.
  • Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, faites cuire les légumes une vingtaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Pour vérifier la cuisson, piquez la chair avec la pointe d’un couteau, si la lame s’enfonce, ils sont parfaits !
  • Après les avoir égouttés, mixez les légumes jusqu’à l’obtention d’une texture veloutée.
  • Ajoutez les portions de Vache Qui Rit à la soupe et mélangez.
  • Assaisonnez en fonction de votre goût !
  • Bonne dégustation !
Keyword Brocolis