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Soupe d'ortie
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Type de plat:
Soupe
Cuisine:
Médicinales
Keyword:
Ortie dioïque, Urtica Dioica
Portions:
4
personnes
Auteur:
Dicoplantes
Ingrédients
500
grammes
de feuilles d’ortie
1
oignon
2
carottes
2
pomme de terre
1
gousse d’ail
2
c. à soupe
d’huile d’olive
sel
poivre
Instructions
Préparer une soupe d'Orties associées aux carottes, oignons, pomme de terre et la gousse d'ail, . Plongez les Orties en fin de cuisson afin de ne pas détériorer ses principes actifs pendant la cuisson.
