Soupe d'ortie

On change pas les recettes qui gagnent
5 de 2 votes
Imprimer Votes
Type de plat: Soupe
Cuisine: Médicinales
Keyword: Ortie dioïque, Urtica Dioica
Portions: 4 personnes
Auteur: Dicoplantes

Ingrédients

  • 500 grammes de feuilles d’ortie
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 pomme de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préparer une soupe d'Orties associées aux carottes, oignons, pomme de terre et la gousse d'ail, . Plongez les Orties en fin de cuisson afin de ne pas détériorer ses principes actifs pendant la cuisson.