Teinture de racines de Bardane officinale

La teinture des graines est plus puissante que les racines mais elle est plus contraignante à la préparation due à la quantité de graines à récolter pour en produire de façon satisfaisante.
Le choix de l'alcoolature doit être supérieure à 40% afin d'éviter la moisissure de la plante pendant sa macération.
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Type de plat: Teinture de racines
Cuisine: Médicinales
Keyword: ARCTIUM LAPPA, Bardane officinale
Auteur: Dicoplantes

Ingrédients

  • 56 grammes de racine de bardane
  • 1 litre d'alcool à 100 preuve ( sans eau ) comme la vodka

Instructions

  • Placez 56g de bardane dans un bocal type conserve d'1L.
  • Remplissez le pot d'alcool et refermez.
  • Étiquetez le pot avec le nom de la plante et la date de fabrication.
  • Utilisez des racines de bardane séchées ou fraîches, selon ce qui est disponible.
  • Secouez vigoureusement pendant une à deux minutes, puis placez le bocal dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
  • Laissez le mélange macérer durant deux semaines, en secouant le pot tous les jours.
  • Filtrez la teinture à travers un morceau de mousseline, de gaze à l'aide d'un tamis ou d'un chinois puis transvasez votre macérât dans des fioles teintées préalablement nettoyées, stérilisées.
  • Fermez hermétiquement.
  • Étiquetez le contenu des bouteilles en verre et conservez la teinture de racine de bardane dans un endroit sec, frais à l'abri de la lumière.
  • L'alcool est un conservateur, durée de conservation : 5 ans.