Teinture-mère d' ortie

Philippe Gason
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Temps de macération 20 d
Type de plat Teinture-mère
Cuisine Médicinales, Méditéranéenne

Equipment

  • une étamine
  • un filtre en papier
  • des compte-gouttes

Ingrédients
  

  • 100 grammes d'ortie
  • 200 ml d'alcool neutre à 60 degrés

Instructions
 

  • Par 100 grammes d'ortie, ajouter 200 ml d'alcool neutre à 60 degrés. Fermer le récipient et l'agiter. Le placer à l'ombre et laisser macérer durant deux à trois semaines, en remuant régulièrement.
  • Une fois le temps de macération écoulé, passer le tout à travers une étamine et presser pour extraire un maximum de liquide.
  • Filtrer ensuite le liquide avec un filtre en papier.
  • Verser le liquide filtré dans des compte-gouttes.
  • Agiter avant chaque usage.
  • Indications et posologie
  • Bon à savoir à propos de l'ortie
Keyword Ortie dioïque, Urtica Dioica