Vin d'ortie

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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Médicinales, Méditéranéenne
Keyword: Ortie dioïque, Urtica Dioica
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de macération: 15 days
Temps total: 15 days 30 minutes
Auteur: Dicoplantes

Ingrédients

  • 2 poignées de feuilles d'ortie séchées
  • 1 poignée d'abricots secs
  • 8 amandes de culture biologique facultatif
  • Zeste d'une grosse orange amère non traitée
  • 1 bouteille de vin rouge de préférence biologique

Instructions

  • Réunir les ingrédients secs dans un grand bocal et couvrir de vin.
  • Laisser macérer 2 semaines, en remuant de temps en temps.
  • Filtrer. Répartir dans des flacons en verre sombre. Garder au frais.